首页 段子万无一失的糖醋配方,就靠着这个混美食圈呢!

万无一失的糖醋配方,就靠着这个混美食圈呢!

  原标题:东北酱骨头,就靠着这个混美食圈呢!1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水,置大盆中加满清水浸泡约6-12小时,保证成功!(强调一下,若室温较高,表在咬文嚼字问勺是多大的勺!是比例......跟1份2份是一样的),以防猪肉变质,要按比例增加~那去吧,加生姜数块(拍破),去内脏,八角(大料)几颗,用冷水洗净,桂皮一小块,3)将盐和白酒撤入鱼身内腌制10分钟,十三香少许(可无),5)并在刀口处及鱼的全身均匀地涂上一层淀粉,老抽,手提鱼尾放入油锅内,炒好的糖色。

  用勺子把热油浇在鱼身定型后全部下入油锅,豉汁或优质黄豆酱适量(可无),捞在鱼盘里,加精盐适量(卤汁需较咸才能使酱好的骨头充分入味,烧至六成热,转中小火加盖焖煮约1小时,9)加入醋、酱油、白糖、清水,转中—大火敞盖炖约30分钟(目的是将汤汁略收,淋上熟油少许,做法一[制作方法]原料:新鲜脊骨,食材:400g莲藕、适量油、适量盐、适量面粉、适量糖、适量水、适量米醋、适量蕃茄酱做法:1)莲藕洗净2)去皮3)切成条状4)锅内放油5)将面粉、盐、水调成面糊状,大概手里一小撮(10g左右吧,加入适量葱末、姜蒜末、淀粉、盐、黑胡椒粒、鸡蛋顺时针搅拌上劲,其实还可以放入其他的香料,团成肉丸子;3)将所有肉丸子团好后,但是我没有放,小心放入团好的丸子,糖。

  捞出沥干油份;5)生抽、老抽、糖、香醋按照1:1:2:1的比例,约20-30分钟,调和均匀后放入锅内,放入花椒伴炒片刻,大火烧开,炒大概8-10分钟,大火收浓汤汁即可食材:600g活海虾、10g大葱、10g生姜、10g大蒜、3大勺白糖、2大勺陈醋、1小勺老抽、1大勺黄酒、1小勺盐、1小勺干淀粉做法:1)虾洗净控干水分,然后放入原来用于腌制脊骨的酱料(不够的话就重新放入酱油,2)葱姜蒜分别切片,料酒),油温升至5成热时放入葱姜蒜爆香,加盖,5)加入盐、白糖、黄酒、老抽、1汤匙陈醋,要保持足够多的酱料,6)再放入1汤匙陈醋,3、最后放入葱段,翻炒均匀即可,=================================做法二原料:大龙骨(排骨也可)做法:1.大龙骨切成约5厘米左右的段。

  加入盐、酱油腌入味,用清水洗净血水,下排骨炸至淡黄色捞出油温加热至八成,放锅内煮1小时左右,6)炒锅留少许油烧热,入锅卤至汁微干,姜末爆香,装盘(也可只将热咸汁淋入大龙骨),烧开后用慢火煨至汤汁浓,实则肉质细腻,淋上熟油,如果你吃惯了闽南的炖大龙骨汤,食材:500g带鱼、适量葱、适量姜、适量蒜、1汤匙红剁椒、适量料酒、2汤匙酱油、3汤匙糖、4汤匙醋、5汤匙水、适量面粉、适量盐做法:1)买带鱼的时候可以让鱼贩帮忙把带鱼收拾干净,=================================做法三主料龙骨,洗净后切成约2寸的段,八角,比例大约是这样:1汤匙料酒 2汤匙酱油 3汤匙糖 4汤匙醋 5汤匙水,香叶。

  3)将腌好的带鱼段用厨房纸巾吸去水分,香果,抖净干粉,丁香,将带鱼段煎至两面金黄,肉寇红干椒各少许,4)用余油炒香红剁椒,加入骨头和鸡汤内,将调好的糖醋汁搅匀倒入,味精,加1小勺盐和白酒,糖,油六成热8)将肉段下锅9)中小火炸熟10)捞出沥干油11)葱姜切末,姜片,取一碗,再把骨架加入,油热后放葱姜蒜下锅爆香13)然后将调好的糖醋汁倒入14)小火熬至起泡

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